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1、菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。
2、在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。
3、菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
4、牛肉的营养价值：牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。
5、其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
6、人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。
7、而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的20种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。
8、以上内容参考：百度百科-菲力牛排。
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